Cake aux pommes rapide et facile
Publié le 18/05/2015 | Recettes
Découvrons ensemble une excellente recette de cake aux pommes facile et rapide à réaliser par tous les membres de la famille.
Pour préparer un cake aux pommes pour 6 personnes, il vous faut :
- 4 pommes de reinette
- 2 jaunes d’œufs
- 1 cuillerée à café d’eau
- 150g de sucre
- 2 blancs battus en neige
- 1 pincée de sel
- 150g de farine
- 1 c. c. de levure chimique
NOTRE CONSEIL
Vous pouvez remplacer facilement les pommes avec des poires ou des bananes râpées. Vous pouvez aussi ajouter du jus de citron à la recette.
À vos tabliers…
- Préchauffez le four à 180° (th. 6). Épluchez les pommes et râpez-les dans un saladier.
- Dans un bol, mêlez au fouet les jaunes d’œufs avec l’eau pour les rendre mousseux. Incorporez le sucre et continuez à battre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout.
- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel dans le bol. Mêlez-les délicatement aux jaunes. Incorporez petit à petit la farine et la levure au tout.
- Ajoutez les pommes râpées et versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné.
- Faites cuire 45 mn à 180°. Couvrez à la sortie du four et démoulez.
… C’est prêt !
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