La ferme christlesgut
Publié le 02/06/2016 | Actualités
Chez les Dischinger, on est fromagers-charcutiers depuis trois générations ! La fabrication traditionnelle du fromage ça les connaît. Le soin pris à la conception (qualité du lait, temps d’affinage) des fromages proposés est issu d’un savoir-faire transmis par leur grand-père Henri Dischinger. La ferme propose également de la charcuterie traitée avec le même soin et le même respect des produits. Située au cœur du parc naturel des ballons des Vosges, dans la vallée de Munster, la ferme Christlesgut jouit « d’un cadre et d’un air exceptionnel qui participe à l’optimisation de l’affinage et au goût [des] produits ».
Vous pouvez vous procurer toutes ces bonnes choses (munster aux fleurs de sureau, tome fermière au fenouil, à l’ail des ours, saucisse paysanne, à croquer, miles, pains d’épices…) sur les marchés de Sélestat ou de Mulhouse, dans la boutique Dischinger à Munster, à la ferme-auberge Christlesgut et sur le site-boutique de la ferme : www.fromagesfermiers.fr. Celle-ci se situe à moins d’un kilomètre de la ferme (où vous pouvez venir découvrir le processus de fabrication du fromage de munster) et propose les produits en dégustation. Elle vous accueillera lors d’une mise au vert bien méritée ou d’une randonnée dans le coin.
À noter la balade découverte de la faune avec le photographe animalier Mathias Wagner (en août).
Ferme-auberge Christlesgut
162 Lieu-Dit Christlesgut – Breitenbach (68)
T. 03 89 77 51 11 – www.christlesgut.com
Partager cet article
Mais encore
À vous la vie de château ! – Partie 3 : Le Château du Hohlandsbourg Le premier mai annonce la célébration…
Focus sur le château du Hohlandsbourg
Les Bibliothèques Idéales Tout public Comme chaque année, la rentrée est rythmée par les Bibliothèques Idéales, véritable fête de la…
Les Bibliothèques Idéales
Les Giboulées, petit voyage dans le temps En 1975 André Pomarat (ancien élève émérite du Centre Dramatique de l’Est qui…
Les Giboulées et les arts de la marionnette
Bien que les structures culturelles se soient adaptées à la période de confinement avec une imagination toute généreuse, il nous…
QUE LE SPECTACLE (RE)COMMENCE ! : OPÉRA NATIONAL DU RHIN
La célèbre – et célébrée – Symphonie n°6 “Pastorale” mêle des impressions heureuses de campagne, une scène champêtre au bord…
Beethoven, symphonie pastorale
Momix propose cette année encore la fine fleur de la création jeune public, avec pour mots d’ordre fantaisie et créativité….
Momix
Pour les enfants hauts comme trois pommes, la Maison du pain d’Alsace à Sélestat propose une animation famille : pommes,…
Atelier pommes, pommes, pommes par la Maison du pain d’Alsace !
Bien que les structures culturelles se soient adaptées à la période de confinement avec une imagination toute généreuse, il nous…
QUE LE SPECTACLE (RE)COMMENCE ! : MUSICA
Les couleurs de l’été alsacien sont celles des réjouissances et des festivités. Les rues s’animent en fanfare et nous invitent…
Quand estival rime avec festival !
La Cité des sciences et de l’industrie de Paris propose une exposition conçue comme une palette d’expériences contemplatives, actives, participatives,…
Cabanes
RAMDAM 2017 Dédié aux livres et à la jeunesse, Ramdam donne le top à sa 19ème édition et nous susurre…
RADAM FESTIVAL – 2017
Le concours national de poésie organisé pour les 50 ans de carrière d’Henri Dès est terminé,les gagnants ont été tirés…
Retrouvez les lauréats du concours de poésie d’Henri Dès
Quel meilleur instant que de profiter de son 40ème anniversaire pour annoncer une belle surprise ? Depuis le 2 juillet 2016,…
Le Centre de Réintroduction de Hunawihr devient NaturOparC
Gourmand et sain, le blé est sans conteste la première céréale de France. Il est présent dans nos assiettes au quotidien…
Des repas épi-ques !
Bien que les structures culturelles se soient adaptées à la période de confinement avec une imagination toute généreuse, il nous…
QUE LE SPECTACLE (RE)COMMENCE ! : L’ILLIADE
Sortir de l’hiver, sortir de la grisaille, sortir de l’isolement bref, SORTIR ! Retourner aux sources de nos besoins, aux…
Retour aux sources : Château fort de Fleckenstein
Pour finir les vacances comme il se doit, et occuper cette deuxième semaine comme la première, retrouvez la liste des…
Toussaint : suite des vacances
Pour cette fin d’année 2020, l’hiver alsacien sera particulièrement animé. Laissez-vous embarquer par la magie de vieux contes revisités, de…
