Coquins ces bredeles !
Publié le 25/11/2015 | L'Alsace en famille
L’hiver arrive à grands pas, et déjà dans la cuisine de mamie, on hume une douce odeur de biscuits chauds, tout juste sortis du four… Les fameux bredeles de Noël sont déjà prêts, alors il sera difficile d’attendre jusqu’au 24 décembre
pour les déguster !
D’où viennent-ils ?
Bien que les premières recettes des bredeles voient le jour en Alsace, il est difficile de leur décerner une origine plus précise, aussi bien sur leur localisation que dans l’air du temps. Ce dont on est certain, c’est que ces petits fours sont préparés tout au long du mois de novembre pour être dégustés lors des fêtes d’hiver. Les recettes, transmises de générations en générations, existent depuis si longtemps qu’on croirait que ces biscuits sont faits depuis la nuit des temps !
Un bredele peut en cacher un autre…
On connaît tous le petit sablé au beurre, mais saviez-vous qu’il existe une multitude de sortes de bredeles ? Les coquins, les étoiles à la cannelle, les anisbredela (gâteaux à l’anis), les spritz, les arlequins et bien d’autres gourmandises encore font partie de cette grande famille de petits fours de Noël. À déguster avec un grand verre de lait ou un bon chocolat chaud, c’est à vous de choisir !
Partager cet article
Mais encore
La neige, emblème revigorant de l’hiver sait se faire attendre chaque année, et vous invite à savourer son lot de…
Le nez dehors !
Cet été, partez à l’aventure et laissez vous surprendre ! Accrobranches, sentiers pieds-nus, parc de loisirs… L’Alsace (et ses environs !)…
DES SENSATIONS GRANDEUR NATURE
En cette période de confinement, Bibouille vous accompagne et vous propose une idée d’activité par jour à faire en famille….
Le coin des bonnes idées #5
Venez découvrir le Rhin sous un angle inédit à La Passe à Poissons de Gambsheim, l’une des plus grandes d’Europe…
Une fenêtre sur le Rhin
Une fois n’est pas coutume (mais peut le devenir), la période que nous venons de traverser et traversons encore nous…
RÉCITS
Aires musicales, aires d’éveil et d’apprentissages, voltige dans les airs… Pour cette rentrée, Bibouille vous propose de partir à la…
Aires de rencontres
ANIMASTAR ! Le festival jeune public de cinéma d’animation revient pour sa 13ème édition ! Des films, stages, ateliers, activités…
ANIMASTAR…
Pour cette période de fête et de réjouissances en tout genre, je souhaite vous présenter un mets typique d’Alsace à…
Le plein d’épices
Ô HAUT-KOENIGSBOURG… VISITE THÉMATIQUE : MÉDIÉVAL ET FANTASTIQUE Regardez le Château du Haut-Koenigsbourg d’un autre oeil : partez à la…
Un automne fantastique au Haut-Koenigsbourg
En cette période de confinement, Bibouille vous accompagne et vous propose une idée d’activité par jour à faire en famille….
Chantonner pour le premier mai
En cette période de confinement, Bibouille vous accompagne et vous propose une idée d’activité par jour à faire en famille….
Découvrir la Cité de l’architecture et du patrimoine
Découvrez la nature ! Une animatrice diplomée d’Etat vous accueille dans un cadre forestier unique et varié. Rencontre de la…
Les enfants de la nature
L’ŒUF
À la Bresse, dans les Hautes Vosges, Bol d’Air vous accueille pour une évasion 100% nature en famille. En été,…
Bol d’Air
C’EST UN MIRACLE !
Cette année encore je me suis accordée quelques jours de vacances en tente. La tente, et le camping en général, j’aime…
D’AVENTURES EN AVENTURES
En cette période de confinement, Bibouille vous accompagne et vous propose une idée d’activité par jour à faire en famille….
Dessiner avec Soledad Bravi
Léon est grognon. Mais c’est qu’il a de bonnes raisons. Ses mains se prennent pour ses pieds et ses pieds…
