La ferme christlesgut
Publié le 02/06/2016 | Actualités
Chez les Dischinger, on est fromagers-charcutiers depuis trois générations ! La fabrication traditionnelle du fromage ça les connaît. Le soin pris à la conception (qualité du lait, temps d’affinage) des fromages proposés est issu d’un savoir-faire transmis par leur grand-père Henri Dischinger. La ferme propose également de la charcuterie traitée avec le même soin et le même respect des produits. Située au cœur du parc naturel des ballons des Vosges, dans la vallée de Munster, la ferme Christlesgut jouit « d’un cadre et d’un air exceptionnel qui participe à l’optimisation de l’affinage et au goût [des] produits ».
Vous pouvez vous procurer toutes ces bonnes choses (munster aux fleurs de sureau, tome fermière au fenouil, à l’ail des ours, saucisse paysanne, à croquer, miles, pains d’épices…) sur les marchés de Sélestat ou de Mulhouse, dans la boutique Dischinger à Munster, à la ferme-auberge Christlesgut et sur le site-boutique de la ferme : www.fromagesfermiers.fr. Celle-ci se situe à moins d’un kilomètre de la ferme (où vous pouvez venir découvrir le processus de fabrication du fromage de munster) et propose les produits en dégustation. Elle vous accueillera lors d’une mise au vert bien méritée ou d’une randonnée dans le coin.
À noter la balade découverte de la faune avec le photographe animalier Mathias Wagner (en août).
Ferme-auberge Christlesgut
162 Lieu-Dit Christlesgut – Breitenbach (68)
T. 03 89 77 51 11 – www.christlesgut.com
Mais encore
Sept petites histoires racontant les péripéties de deux insectes excentriques et sympathiques qui se rencontrent par hasard, deviennent amis et…
Sortie ciné : Turilas et Jäärä, rois de la bidouille
C’est l’injonction éclairée lancée par l’équipe engagée de cette 35ème Foire Éco-Bio d’Alsace. Le programme élaboré pour ces quatre jours…
Redonner de l’humain à nos vies : 35ème Foire Éco-Bio d’Alsace
Sortir de l’hiver, sortir de la grisaille, sortir de l’isolement bref, SORTIR ! Retourner aux sources de nos besoins, aux…
Retour aux sources : Écomusée d’Alsace
Le festival Vos Oreilles Ont La Parole promeut le conte et les arts du récit dans le Bas-Rhin. Bibouille sélectionne…
Vos Oreilles Ont La Parole
Le parc d’aventure Bol d’Air réouvre ses portes pour la belle saison et une évasion grandeur nature ! Franchissez la…
Bol d’air
CLIC ! INITIATION À LA PHOTO ARGENTIQUE Découverte de l’Histoire de la photographie, fabrication d’un sténopé et initiation aux techniques…
Clic ! Initiation à la photo argentique
La Cité des sciences et de l’industrie de Paris propose une exposition conçue comme une palette d’expériences contemplatives, actives, participatives,…
Cabanes
Pour cette fin d’année 2020, l’hiver alsacien sera particulièrement animé. Laissez-vous embarquer par la magie de vieux contes revisités, de…
L’hiver en spectacle : L’illiade
Tous au château du Lichtenberg !
À Andlau, les savoir-faire régionaux sont mis à l’honneur, tout particulièrement ceux liés aux arts du feu… Et que ça chauffe…
Au coeur du patrimoine : les métiers d’art
Si les enfants ne sont pas les seuls confidents de la marionnette, ils restent sans doute ceux qui profitent au…
Les arts de la marionnette
NOUVEAU ! Les laboratoires du CRAC Alsace
ANIMASTAR ! Le festival jeune public de cinéma d’animation revient pour sa 13ème édition ! Des films, stages, ateliers, activités…
ANIMASTAR…
Le Brouhaharium Tout public – Animation À partir de 19 manipulations sonores insolites, les enfants explorent et appréhendent les bruits…
Le Brouhaharium
Le festival L’Humour des Notes revient à Haguenau pour sa 28ème édition. Au programme, toujours, une sélection soignée, joviale et…
L’humour des notes
CORPS À CORPS « Car les corps réels, (…) désirants et vivants, échappent aux logiques linéaires de prévisibilité. » Ainsi…
CORPS À CORPS : 5e Lieu
En 2014, Henri Dès fête ses 50 ans de carrière. Deux événements vont célébrer cet anniversaire : – La sortie…
50 ans de carrière d’Henri Dès
Ils sont beaux, très beaux. Drôles, intelligents, assez spéciaux et (presque) tout chaud. Trois livres pour apprendre, comprendre, découvrir, sourire, rire,…