Bibouille

La ferme christlesgut

Publié le 02/06/2016 | Actualités

Chez les Dischinger, on est fromagers-charcutiers depuis trois générations ! La fabrication traditionnelle du fromage ça les connaît. Le soin pris à la conception (qualité du lait, temps d’affinage) des fromages proposés est issu d’un savoir-faire transmis par leur grand-père Henri Dischinger. La ferme propose également de la charcuterie traitée avec le même soin et le même respect des produits. Située au cœur du parc naturel des ballons des Vosges, dans la vallée de Munster, la ferme Christlesgut jouit « d’un cadre et d’un air exceptionnel qui participe à l’optimisation de l’affinage et au goût [des] produits ».

Vous pouvez vous procurer toutes ces bonnes choses (munster aux fleurs de sureau, tome fermière au fenouil, à l’ail des ours, saucisse paysanne, à croquer, miles, pains d’épices…) sur les marchés de Sélestat ou de Mulhouse, dans la boutique Dischinger à Munster, à la ferme-auberge Christlesgut et sur le site-boutique de la ferme : www.fromagesfermiers.fr. Celle-ci se situe à moins d’un kilomètre de la ferme (où vous pouvez venir découvrir le processus de fabrication du fromage de munster) et propose les produits en dégustation. Elle vous accueillera lors d’une mise au vert bien méritée ou d’une randonnée dans le coin.
À noter la balade découverte de la faune avec le photographe animalier Mathias Wagner (en août).

 

Ferme-auberge Christlesgut
162 Lieu-Dit Christlesgut – Breitenbach (68)
T. 03 89 77 51 11 – www.christlesgut.com

Partager cet article  

Mais encore

Salade de fenouil, mangue et crevettes rôties

Dans ce numéro… une recette fraîche aux accents exotiques pour déguster le fenouil cru. Pour préparer une salade de fenouil…

Salade de fenouil, mangue et crevettes rôties

01/06/2016 | Actualités, Recettes
Un tour dans la Vallée de Munster

Besoin d’une bouffée d’air fraîche ? Bibouille à la solution et vous propose des activités familiales pour profiter des plus beaux…

Un tour dans la Vallée de Munster

16/01/2018 | Actualités
Des Berthe et des pas mûrs

Vous ne risquez pas d’être déçu en poussant les portes de ce tout nouvel espace dépôt-vente dédié à l’enfant (0-16ans)…

Des Berthe et des pas mûrs

11/04/2017 | Actualités
Un été à Meisenthal

VENIR VISITER LE SITE VERRIER DE MEISENTHAL   Dans le cadre de sa programmation estivale « un été à meisenthal…

Un été à Meisenthal

12/07/2016 | Actualités
Les Giboulées et les arts de la marionnette

Les Giboulées, petit voyage dans le temps En 1975 André Pomarat (ancien élève émérite du Centre Dramatique de l’Est qui…

Les Giboulées et les arts de la marionnette

08/03/2016 | Actualités
Vos Oreilles Ont La Parole

Vos Oreilles Ont La Parole (VOOLP) Festival des Arts du Récit et de l’Oralité en Alsace La 6ème édition du…

Vos Oreilles Ont La Parole

04/09/2015 | Actualités
Vive les vacances aux Étoiles Terrestres !

Vive les vacances ! C’est la chouette injonction lancée par les trois sites verriers (Musée Lalique, Site verrier de Meisenthal…

Vive les vacances aux Étoiles Terrestres !

04/07/2017 | Actualités
Plonger dans les thermes de Badenweiler…

  Tout public – Thermes et spa En cette période, le froid palpable et les températures qui nous frisent nous…

Plonger dans les thermes de Badenweiler…

07/01/2019 | Actualités, Grand angle
Fête de la musique à Strasbourg

Cette manifestation désormais historique propose, le temps d’une soirée d’été, de se balader dans les rues des villes et villages…

Fête de la musique à Strasbourg

09/05/2019 | Actualités
Festival Musica

Véritable espace de liberté dédié à la création musicale, Musica s’adresse à tous les publics, avertis ou débutants, désireux de…

Festival Musica

13/07/2017 | Actualités
FESTI’GRENADINE

FESTI’GRENADINE Tout public – Festival Le festival Festi’Grenadine est de retour pour sa 8ème édi- tion ! Festival jeune public,…

FESTI’GRENADINE

14/03/2017 | Actualités
Les arts de la marionnette

Si les enfants ne sont pas les seuls confidents de la marionnette, ils restent sans doute ceux qui profitent au…

Les arts de la marionnette

08/03/2016 | Actualités
Compli’cité

Événement unique dans la région des 3 Pays, le festival Compli’Cité propose de nombreux spectacles pour toute la famille.  …

Compli’cité

05/01/2015 | Actualités
Un automne fantastique au Haut-Koenigsbourg

Ô HAUT-KOENIGSBOURG… VISITE THÉMATIQUE : MÉDIÉVAL ET FANTASTIQUE Regardez le Château du Haut-Koenigsbourg d’un autre oeil : partez à la…

Un automne fantastique au Haut-Koenigsbourg

Biofermier.com

Biofermier.com regroupe plusieurs producteurs locaux et fonctionne grâce à Internet. Ce site permet à chacun de commander un panier avec…

Biofermier.com

11/01/2018 | Actualités
Les ateliers du CRAC Alsace

C’est la rentrée des ateliers du CRAC ! Tout au long de l’année, des ateliers de découverte de l’art contemporain…

Les ateliers du CRAC Alsace

24/08/2015 | Actualités
Au coeur du patrimoine : les métiers d’art

À Andlau, les savoir-faire régionaux sont mis à l’honneur, tout particulièrement ceux liés aux arts du feu… Et que ça chauffe…

Au coeur du patrimoine : les métiers d’art

15/05/2015 | Actualités
Le Carnaval de Strasbourg

Sorcières, échassiers, marionnettes géantes et autres monstres envahissent les rues de Strasbourg pour le grand défilé du Carnaval sur le…

Le Carnaval de Strasbourg

03/03/2016 | Actualités