J’AI LA FÈVE
Publié le 06/01/2022 | Grand angle
Une légende veut que la première fève ait été une bague perdue dans la pâte de la galette que confectionnait Peau d’ Âne… Des artisans, artistes ou créatifs reviennent sur la tradition de la fève avec enthousiasme et originalité.
SONIA VERGUET
Sonia Verguet est designer culinaire : elle s’intéresse à nos usages autour de la nourriture et des repas et cherche à faire un lien entre ce qu’on mange et ce qu’on raconte. Elle se préoccupe notamment de la question des traditions et donne une nouvelle vie aussi bien aux moules à kouglof… qu’aux fèves dans nos galettes !
Pour ses fèves, Sonia Verguet rappelle que les objets sont des traces de la mémoire et doivent être porteurs de sens. En faisant ses recherches, elle a appris que dans le passé, l’on mettait un haricot sec dans la galette des Rois, comme symbole de la fertilité, du renouveau et de la renaissance. Elle crée donc des haricots secs en porcelaine, de couleur bleue, rose ou dorée pour rappeler la royauté à travers les époques.
SEIJA CERAMICS
L’atelier Seija est un studio de design, de création et de productions céramiques situé à Lille et porté par Séverine et Pauline. Designer d’émaux, Séverine crée la marque Seija en 2016 afin de créer des objets rituels de la table. En 2019, Séverine se lance donc dans la fabrication de fèves pour la pâtisserie lilloise L’ogre de Carousselberg. Cette série de fèves de porcelaine est donc intégrale- ment produite de manière artisanale et s’intitule Fragments d’océan. Inspirées de vues du ciel de nos océans, ces fèves forment de micro-paysages aux couleurs de l’eau, allant de la grande barrière de corail aux mers glacées de nos pôles. Ces petits bijoux d’émaux nous rappellent la beauté et la fragilité de notre vieille planète.
LES SAVOIRS INUTILES
LE MUSÉE DE BLAIN est le seul musée de la fève en France. Et on y trouve certainement la plus grande collection de fèves en Europe : 30 000 fèves dont un tiers est exposé ! C’est Jean Doucet, pharmacien blinois, qui fonda le musée dans les années 1975. Les guides du musée vous raconteront l’histoire de la fève, depuis la fève légume jusqu’à aujourd’hui. Sous toutes les formes et matières ( plastique, en porcelaine, en céramique…), le visiteur pourra aussi découvrir les processus des créations artisanales et industrielles de la fève au fil des années et des modes.
UN PEU DE VOCABULAIRE…
• Les fabophilesne sont pas des amateurs de contes et fables en tout genre mais des collectionneurs de fèves !
• Le pithiviers est un gâteau fait de pâte feuilletée et fourré à la crème d’amandes. Il peut concurrencer la galette dans le Loiret, terre dont il est issu !
• La fouaceou fouasse ou foassa, peut être considérée comme une autre cousine de la galette des rois. Il s’agit en effet d’un gros pain en forme de couronne élaboré dans le Rouergue et la Haute-Auvergne, parfumé à l’eau de fleur d’oranger.
C’EST MA COURONNE
Fabriquez une couronne avec votre enfant grâce au blog Tête à modeler.
1.Aidez votre enfant à découper une bande de 52 cm x 3 cm, ou deux bandes de 28 cm x 3 cm et assemblez- les pour ne faire qu’une seule bande.
2. Imprimez le modèle de Tête à modeler, donnez-le à votre enfant, demandez-lui de le reproduire en plusieurs exemplaires sur du papier de couleur. ( https://teteamodeler.ouest-france.fr/boiteaoutils/ creativite/fiche64.asp )
3. Aidez-le à coller ou agrafer ces motifs sur la couronne.
4.Demandez-lui ensuite de décorer la couronne avec des perles, des gommettes, des cabochons en verre, des galons, des graines peintes en doré, des boutons… (Tout ce qui peut décorer la couronne)
… Et voilà, maintenant vous êtes un roi ou une reine !
Il existe aussi des couronnes des rois en origami, en feutrine, en pâte à pain, à partir de boutons… Internet regorge d’idées originales et parfois extravagantes pour faire marcher nos mains et notre imagination !
Partager cet article
Mais encore
VAGABONDAGES
Cet été que diriez-vous de crapahuter du nord au sud de l’Alsace ? Vous renonceriez à des heures interminables (c’est loin…
Les vertes vallées d’Alsace
Que se cache-t-il sous l’acronyme ESS ? Une économie sociale et solidaire pour acheter et consommer responsable, en favorisant les…
L’hiver social et solidaire
Lorsque l’hiver est là, nous ramenons la lumière et la chaleur dans nos maisons. Autrefois chandelles et lampes à huile,…
À LA LUMIÈRE DES BOUGIES
On sait pas pourquoi, au printemps, on a décidé qu’il y aurait la journée de la poésieet la journée du…
APPELLE-MOI POÉSIE
« Venez, je veux aimer, être juste, être doux, Croire, remercier confusément les choses , (…) Ô printemps ! bois…
Prima Vera
Nous l’avons écrit, la lune est notre plus fidèle compagne durant le long hiver alsacien. « J’aime penser que la…
FACE CACHÉE
On n’est pas Pinocchio, mais on aime le bois, on s’en entoure, depuis la forêt jusqu’au bâton-épée que l’enfant ramène…
ON FAIT FEU DE TOUT BOIS
Ce que nos auteurs et autrices complices imaginent quand ils se surprennent à rêver. GRIMPER AUX ARBRES par Nicolas…
« Rêver l’école »
Enfants, nous rêvons de nous asseoir ou de faire la sieste sur eux. Allongés dans l’herbe, nous cherchons des formes…
CHEVAUCHER LES NUAGES
On ne le répétera plus, l’enfant grandit et apprend en jouant. C’est par le jeu qu’il assimile des règles, comprend…
C’EST UN JEU D’ENFANT
Sortir… S’aérer l’esprit et le corps, profiter de ce décor à couper le souffle que nous offre notre belle région…
SPÉCIAL NEIGE
Après les plantes (cf. Bibouille n. 101), pourquoi pas l’astronomie ? C’est que les mois de mars et avril et…
Planètes alignées
Les réjouissances de fin d’année riment avec délices et on peut dire qu’en Alsace on a de la chance car…
À table !
Avec du beurre dedans ! Rappelez-vous quand vous étiez le plus jeune et que vous deviez aller sous la table…
J’AIME LA GALETTE
Du 3 au 13 juin, L’Ososphère dépose place du Château et dans la cathédrale le Cosmos District : une base…
Le cosmos à hauteur d’enfants
« Je ne sais pas qui a fait croire que les miracles éclataient comme la foudre ? C’est pourquoi nous…
ÉPIPHANIES DU BANAL
« Ici John Connor, si vous écoutez ce message, vous êtes la résistance » (Terminator). Résister au froid et à…
