Bibouille

Le coin des bonnes idées #6

Publié le 21/04/2020 | L'Alsace en famille

En cette période de confinement, Bibouille vous accompagne et vous propose une idée d’activité par jour à faire en famille.

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Lundi 27 avril :  alfala sprouts

Les graines germées sont parfois difficiles à trouver, j’ai donc décidé de les faire moi-même !

Pour cela, j’ai confectionné un germoir : rien de plus simple, prenez un grand pot en verre et posez dessus une compresse de gaze que vous fixerez à l’aide d’un élastique.

Soir 1 : versez dans votre germoir « maison » trois cuillerées à soupe de graine à germer (j’ai pris un mélange d’alfalfa – luzerne – et de roquette) et remplissez votre bocal d’eau. Laissez tremper toute la nuit.

Jour 2 : videz votre bocal à travers la gaze et rincez bien les graines, videz de nouveau le bocal et laissez le tête en bas pour que le surplus d’eau s’égoutte.

Jour 3 et jour 4 : rincez vos graines matin et soir comme le jour 2.

Jour 5 : régalez vous en ajoutant ces délicieuses graines germées à vos salades, sandwichs, omelettes, veloutés de légumes, …

Refermez le bocal avec son couvercle et conservez vos graines germées au réfrigérateur jusqu’à sept jours.

Riche en vitamines et micro-nutriments., avec une concentration élevée en vitamines A, B, C et E et en bêta-carotène, la graine d’alfalfa est un antioxydant de référence.

Riche en huile, la graine germée de roquette – de la famille des crucifères – contient des vitamines A, B1, B2, B3, et C ainsi que du calcium, du potassium et du phosphore. Elle possède des propriétés toniques et digestives.

Dimanche 26 avril :  Explorer le Musée d’Orsay et le Musée de l’Orangerie

Avec l’ours Pompon et Lilly la grenouille, partez à la découverte des deux musées et de leurs collections. Grâce à la carte interactive, retrouvez les œuvres des musées dispersées dans le quartier et découvrez toutes sortes de choses sur les chefs-d’œuvre des musées d’Orsay et de l’Orangerie : des explications sur les peintures, des histoires sur les vies des artistes, des parcours à suivre en ligne ou aux musées…

https://www.petitsmo.fr

 

Samedi 25 avril :  Découvrir la cathédrale de Strasbourg en s’amusant

La Ville de Strasbourg met à disposition deux livrets, selon les âges, pour découvrir le monument le plus emblématique de Strasbourg : la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg. De l’horloge astronomique à l’art gothique, petits et grands auront beaucoup de chose à apprendre sur cette cathédrale.

Livret découverte 7-10 ans

Livret 11-15 ans

 

Vendredi 24 avril :Pas de bon pain sans bon levain !

Votre levain est maintenant prêt, vous allez pouvoir réaliser une jolie miche bien dorée.

Pour cela il vous faudra :

  • 800g de farine : blanche pour obtenir du pain blanc, complète pour obtenir du pain complet
  • 200g de votre levain
  • 400g d’eau tiède
  • 10 g de sel

Dans un grand saladier versez tous les ingrédients, touillez, remuez, malaxez pour obtenir une boule compacte, élastique et agréable au toucher.

Recouvrez le saladier d’un linge humide et laissez gonfler entre 8 et 12h à température ambiante, à l’abri des courants d’air, le temps que la pâte double de volume.

Décollez la boule de pâte du saladier et placez-la sur une table saupoudrée de farine, aplatissez-la délicatement avec la paume de la main pour la dégazer.

Donnez à votre pain sa forme définitive et déposez-la sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Attendre de nouveau 2 à 4h, le temps que le pain regonfle un peu.

Enfournez dans un four préchauffé à 240°C avec un ramequin rempli d’eau posé dans le four pour obtenir une croute fine et dorée.

Laissez cuire environ 45 minutes, à 240°C durant les 20 premières minutes, puis à 190°C ensuite.

Patientez, si vous pouvez, avant de vous régaler.

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Jeudi 23 avril – Faire sa lessive maison

Si le lierre meurt où il s’attache, il peut aussi vous aider à ôter vos tâches. 

Profitez de votre sortie quotidienne pour ramasser du lierre, afin de réaliser cette simplisme recette de lessive maison, pour laquelle il vous faudra : 

  • 150 g de feuilles de lierre grimpant,
  • 20 g de paillettes de savon de Marseille (vous pouvez faire des copeaux vous-même)
  • 1 l d’eau

Équeutez le feuilles de lierre et rincez-les.

Mettez-les dans un casserole avec un litre d’eau, couvrez et portez à ébullition.

Laissez cuire une quinzaine de minutes.

Coupez le feu, couvrez la casserole et laissez reposer une nuit.

Le lendemain, filtrez votre décoction et ajoutez le savon de Marseille.

Faites chauffer jusqu’à complète dissolution des paillettes / copeaux de savon.

Laissez refroidir et transvasez dans une bouteille vide conservée au frais.

TADA ! Vous avez fait de la lessive maison !

Mercredi 22 avril – Plonger dans l’histoire des arts avec les contes du Musée du Louvre

Le Musée du Louvre propose une série de contes, sous la forme de vidéos, à travers cinq grands sujets de l’histoire de l’art. De la Joconde à la Vénus de Milo ou encore l’expédition en Égypte de Bonaparte, voici cinq histoires passionnantes autour de ces œuvres emblématiques. Le Musée a d’ores et déjà assuré que cette série se poursuivrait avec de nouveaux épisodes. 

https://petitlouvre.louvre.fr/contes/c/0

 

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Mardi 21 avril – Apprendre les langues en musique – Anglais

Hello everbody!

Nous continuons notre petit tour de langues en vous proposant des chansons en anglais.

Pour planter le décor d´une session ‘English time’, essayez de chanter Hello Hello, une chanson de bienvenue gaie et enjouée, qui s’accompagne d’illustrations en couleurs et de gestes attrayants.

https://supersimple.com/song/hello/

I have a pet (J’ai un animal de compagnie) : cette chanson entraînante est très efficace pour apprendre les noms et les cris d’animaux de compagnie. En un rien de temps, l’air joyeux et les paroles entraînantes vous inciteront à chanter avec votre enfant et à répondre à la question ‘Do you have a pet ?’ (Avez-vous un animal de compagnie ?).

https://supersimple.com/song/i-have-a-pet/

Have a good day and have fun!

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