Le bon coin de Corinne : Au petit marché d’Alsace
Publié le 14/11/2022 | À table , Le bon coin
« Au petit marché d’Alsace » propose des fruits, légumes et autres produits régionaux, cultivés par des producteurs locaux… et livrés de façon originale !
Strasbourg et ses quais, ponts et canaux… Bien que la « petite Venise » se trouve à Colmar, Strasbourg et ses quartiers fluviaux ne sont pas en reste !
C’est sans doute ce qui a inspiré Christophe Moegling, fondateur de « Au petit marché d’Alsace » qui propose un large choix de produits de saison.
Depuis septembre 2017, il a mis en place un système de livraison en barques sur l’Ill. L’idée lui est venue après s’être rappelé qu’à la fin du 20è siècle, le commerce fluvial était très développé à Strasbourg. Alors pourquoi pas aujourd’hui ?
À l’heure des Deliveroo et autres Stuart et Uber Eats, la démarche a le mérite d’être romantique et originale. Grâce à de barques à fond plat, ainsi que des rames et un moteur, Christophe Moegling navigue trois fois par semaine sur l’eau pour vendre ses produits fraîchement cueillis. Ses champs sont cultivés à l’Îlot de la Meinau, près de l’eau, ce qui l’a également poussé vers les bateaux. Ces barques de 10m de long peuvent supporter jusqu’à 700kg de marchandises. De quoi appâter les pirates…
Christophe Moegling vous livre en outre à domicile, du mardi au samedi !
41 rue des Sarcelles
Partager cet article
Mais encore
Quelle différence entre une lunch box et son homologue japonais ? Le souci du détail, assurément ! Du sec au…
Ô BENTO
La route de la Soie a transformé le commerce européen… et nos cuisines ! De nombreux aventuriers s’y sont risqués…
VOYAGE, VOYAGE
D’un pays à l’autre, les coutumes varient : comment souhaiter la bienvenue ? D’abord par des gestes ensuite avec les…
LE BON ACCUEIL
Fleur de l’amour, des blasons des chevaliers, symbole marial, parfum, couleur, la rose est omniprésente, de façon directe ou indirecte….
ROSE BONBON, CODE 603
La compote pommes-poires À vos tabliers… Le secret d’une compote réussie, c’est la cuisson. Pelez pommes et poires à quantité…
La recette
Vous trouverez une astuce sur les racines dans le Grand Angle, ici on continue sur les crêpes ! Pour tous…
Le Breton Ambulant
VITAMINE D, VITE !
Joyeux tricentenaire, toujours prisé pour son allure festive, le sucre d’orge a connu quelques tribulations modifiant sa recette et son…
AHHHH ! LE SUCRE D’ORGE !!!
Comme dans la vraie vie, ils sont tour à tour signes de richesse, pauvreté, pouvoir ou tentation. Les aliments tiennent…
MORTELLEMENT BEAUX, MAGNIFIQUEMENT BONS
La perspective de pouvoir bientôt musarder dans la nature, l’âme bucolique, rend le cœur battant. Les veines submergées de sève palpitante,…
L’amour passe à table
Le mot « baeckeoffe » signifie en alsacien « four du boulanger » car c’est bien dans celui-ci qu’il était…
Le baeckeoffe aux deux poissons
Selon l’OPABA (Organisation Professionnelle Biologique en Alsace) il existe plusieurs options en Alsace pour manger des œufs bio, depuis 2018…
Le bon coin de Corinne
Perdue dans mes pensées, suivant le fil de mes idées, je tente de tisser un nouveau sujet. Que vais-je bien…
HISTOIRES DE FILS
Plusieurs fermes proposent des après-midis découverte suivis d’un pique-nique ou d’un goûter. Certaines proposent même des goûters d’anniversaire. …
Le bon coin de Corinne
Julien Muller, permaculteur à Mussig vous transmet son savoir-faire pour réaliser votre jardin potager. Passionné de la nature et du…
PermAlsace
Depuis 1993, Champichoux à Geispolsheim propose de nombreuses déclinaisons de shiitaké (lentins de chêne) et de pleurotes : tourtes, quiches,…
Champichoux
Nantosuelta, Asintmah, Pachamama, Dana, Gaïa…, c’est la Terre, mère nourricière à qui les plus belles plantes doivent tout, plongeant leurs…
RACINES DE TERRE AU CARRÉ
Spécialité culinaire du centre de la France, le pâté aux pommes de terre serait né en 1789, année de grande…
