Bibouille

Recette des Schenkele

Publié le 09/03/2015 | Recettes

Pour réaliser une bonne dizaine de Schenkele (ou Schangala), il vous faut :

4 œufs
100g de beurre fondu
350g de farine
150g de sucre
125g de poudre d’amandes
Du sel, de la cannelle (si vous aimez)

À vos tabliers…

1 – Mélangez les œufs et le sucre afin d’obtenir un mélange mousseux.

2 – Ajoutez la farine, le beurre, la poudre d’amande, le sel et la cannelle.

3 – Travaillez la pâte et réservez-la au frais au moins 2h.

4 – Confectionnez vos beignets et plongez-les dans une huile pas trop chaude.

5 – Une fois cuits saupoudrez-les de sucre.

… Vos Schenkeles sont prêts !

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